Standardi i klasifikacija

1. Standardi kvaliteta pšenice

1. Ukoliko u nalogu stoji samo “SRPS kvalitet”, onda se podrazumevaju sledeće karakteristike minimuma kvaliteta po važećem standardu SRPS E.B1.200 i SRPS E.B1.200/1:

• vlaga: max do 15%
• hektolitarska masa: min 74 kg
• primese: max do 8%

2. Ukoliko se nalogom predvidi “uz obračun kvaliteta na utovarnom mestu”, onda se primenjuje sledeći standard kao baza za konačni obračun:

• vlaga: 13%
• hektolitarska masa: 76 kg
• primese: 2%

2. Standardi kvaliteta  kukuruza
Sl. list 20/2000

JUS E.B3.516

• Vlaga: do 14%
• Lom: do 8%
• Defektna zrna: do 2%
• Nagorela zrna: do 2%
• Strane primese: do 1% (od čega max 0,5% neorganskog porekla)

3. Berzanska klasifikacija pšenice

	I	II	III	IV	Stočna
Vlaga max %	13	13	13	13	13
Proteini min %	13+	12	11,5	10,5	10,5-
Hektolitar min kg/hl	76	76	76	76	65
Primese max %	2	2	2	2	12